Hello à tous ! Les cookies, franchement, voilà quoi. Tu connais des gens qui n’aiment pas les cookies ? genre nan désolée je vais me faire une petite purée de brocolis, je préfère. Ces gens-là n’existent pas. Et si par malheur il s’avère qu’ils existent, je penche pour le goulag. Ça fait un certain temps […]

Vous aviez oublié ce blog ? ça tombe bien, moi aussi ! Mais je suis bientôt en congé maternité donc je compte bien faire revivre ce petit espace ! L’autre jour, j’ai fait de la baguiflette ! Le concept ? Une baguette, des lardons, du reblochon. Vous sentez la tuerie arriver ? Je trouve que […]

Salut ! Vous savez parfois il y a des choses qui sont rangées dans notre tête dans la case « pas envisageable », si bien que vous ne vous posez même pas la question, et puis un jour quelqu’un ou quelque chose vous fait réaliser qu’en fait vous vous trompiez totalement et que finalement, c’est possible. C’est […]

  Le 1er janvier 2015 j’ai décrété que 2015 serait l’année du choux, et que j’allais m’attaquer à cette technique que je n’avais jamais essayée. Et puis bien-sûr je l’ai pas fait, parce que franchement qui tient ses bonnes résolutions ? PERSONNE. MAIS la semaine dernière ma collègue Camille a fait des Paris-Brest, et avec […]

  Les gars, s’il y a une chose certaine en ce bas-monde, c’est que le petit déjeuner est le moment le plus important de la journée. Sans petit déjeuner je ne suis pas franchement certaine que la vie vaudrait d’être vécue. D’ailleurs, la Bible ne dit-elle pas « tu aimeras ton petit déjeuner comme toi-même » ? […]

Cela fait, sans mentir, des années que je veux vous partager cette recette, tellement simple, tellement bonne, mais tellement peu photogénique, que je finissais toujours par supprimer mes photos en me disant « une autre fois ». Mais cette fois-ci je me suis dit tant pis, mes photos sont bof, mais la recette est bonne, c’est ça […]

L’autre jour, j’ai voulu faire une Pavlova. C’est pas compliqué une Pavlova : une meringue, une chantilly, des fruits. C’est pas compliqué sauf quand on s’appelle La Perchée et qu’on n’est pas fichue d’attendre une heure ou deux de séchage avant de décoller sa meringue du papier cuisson. Du coup ça donne « hiiii chériiii regaaaaarde […]

Je sais pas ce j’ai en ce moment, j’ai toujours des tonnes de blanc d’oeuf en rab, la faute aux spaghetti carbonara qui consomment un nombre de jaune incroyable. Quoi qu’il en soit, je déteste jeter les blancs inutilisés, je les garde donc au frigo, ou au congélo et ils termine généralement en financiers où […]

Pour les 3 ans de Baptiste, j’avais envie de faire un gâteau qui lui plaise à lui, pas un gâteau d’adulte, un gâteau d’enfant… mais soit tout de même mangeable par des adultes ! Je n’ai donc pas hésité longtemps, assez rapidement l’idée de faire un piñata cake ou « gâteau surprise » aux smarties s’est imposée. Bien-sûr […]

Pour les 3 ans de Baptiste, j’avais envie de faire un gâteau qui lui plaise à lui, pas un gâteau d’adulte, un gâteau d’enfant… mais soit tout de même mangeable par des adultes ! Je n’ai donc pas hésité longtemps, assez rapidement l’idée de faire un piñata cake ou « gâteau surprise » aux smarties s’est imposée. Bien-sûr […]

Bonjour-bonjour ! ça faisait DES PLOMBES que je voulais faire une tarte aux pommes en boutons de roses, mais genre vraiment des plombes. Alors ce week-end, j’avais des amis qui venaient faire une soirée vin-fromage-charcuterie, je me suis dit : quoi de mieux pour terminer un marathon du fat qu’une tarte amandine à la pomme […]

Il y a une chose qui m’intriguait depuis longtemps : dans de nombreux romans qui se déroulent en Angleterre ou au Canada, les personnages mangent des « sandwichs au concombre » au moment du thé. Je me souviens que ça m’avait particulièrement marquée lorsque j’avais lu tous les Jalna. (Passion Jalna, j’en relis encore un ou deux […]

Il y a une chose qui est certaine, c’est que vous n’avez pas fini d’entendre parler de mon appareil à pâtes ! Je m’en sers tout-le-temps ! S’il y a bien un achat que je ne regrette pas, c’est celui-là ! (et aussi la paire d’Ellips que je viens de commander, hum hum, passons cet […]

Si vous saviez à quel point toutes les tendances d’alimentation qu’on voit en ce moment peuvent m’agacer ! Crudivores, gluten-free-mais-je-suis-pas-intolérant, paléo et autre le-lait-ça-donne-des-cancers avec le ton donneur de leçon qui va avec bien sûr parce que sinon c’est pas drôle, tous, me tapent sur le système. Mais, dans ce fatras de bonne conscience et […]

Ohlala ça fait presque 2 mois que je ne suis pas venue par ici ! J’ai même carrément oublié de renouveler mon nom de domaine, heureusement qu’une gentille lectrice m’a rapidement prévenue parce que sinon j’aurais pu tout perdre ! (D’ailleurs j’aimerais changer mon nom de domaine et passer a un truc du style laperchee.fr […]

Oui je sais, je n’écris plus que très rarement sur mon blog, et quand je le fais c’est pour vous parler encore et toujours de MANGER MANGER. Mais bon, ce blog a toujours ressemblé à ma vie, et en ce moment qu’est-ce que je fais dès que j’ai 3 minutes de libre ? Je cuisine. […]

J’ai la passion du potiron. Entre octobre et janvier il ne se passe pas une semaine sans que j’en achète, c’est ma courge préférée, ex aequo avec la butternut. Mais la butternut se trouve moins facilement je trouve, donc je la cuisine plus rarement. Le plus généralement je cuisine le potiron en soupe ou bien […]

Je ne fais quasiment jamais de gaufres, je trouve que c’est trop long à cuire, et puis ça cuit deux par deux donc tu passes ton temps à attendre, et puis il faut sortir la machine, puis nettoyer la machine, et puis mettre plein de beurre sinon ça accroche (bon ok j’adore le beurre mais […]

Je crois que la première fois que j’ai vu une tarte soleil c’était chez Requia en version sucrée. J’avais trouvé le principe super, surtout pour un apéritif dinatoire, pour picorer avec les doigts. Vendredi soir j’avais invité tous les co-propriétaires de l’immeuble dans lequel nous venons de nous installer à venir partager un apéritif dinatoire, histoire […]

Il pleut, tu es d’humeur flemmarde, la marmaille ronchonne et tourne en rond. Tu ferais bien un petit gâteau au chocolat… pas pour toi BIEN SÛR, non non, par dévouement, toi, tu vas croquer un fruit tout en dédiant tout un rosaire à Saint Dukan. (non ?) Le problème ? Tu as la flemme, et pas qu’un peu. Mais bon […]

Voici un exemple typique du genre de situation dans lequel on réalise que le monde des blogs n’a rien à voir avec les vrais gens. Lorsque j’ai commencé à me demander si j’allais faire un rainbow cake pour le baptême d’Aélys et de sa cousine, j’ai failli y renoncer en me disant que c’était déjà […]

Je ne sais pas s’il existe grand-chose de meilleur AU MONDE que les scones à la myrtille ? Enfin surtout ces scones-là, vu que j’ai multiplié par 2 la quantité de sucre de la recette *sifflote innocemment*. Dans la plupart des recettes les myrtilles sont dans le scone, mais j’ai déjà essayé une fois et je […]

Bon, à 3 jours du terme de ma grossesse, je suis toujours bien là, fidèle au poste, alors j’en profite pour bloguer mes dernières recettes ! Je n’avais jamais essayé de faire (ni même goûté je crois) de tarte aux fraises cuites. Généralement lorsque je fais une tarte aux fraises c’est avec des fraises crues […]