L’autre jour, ça m’a pris comme une envie de pisser, il fallait que je fasse une brioche. Il était 21h, je n’avais pas de levure fraîche, j’ai dit banco (on vend la caravane), je la tente à la levure sèche de boulanger. YOLO. Franchement, je vous avoue : je n’avais jamais essayé de faire de […]

C’est l’histoire d’un dîner raclette la semaine dernière. Il a lieu chez des amis, et je me suis proposée pour apporter le dessert.  Il est évident que la chose sensée à faire, eu été de préparer quelque chose de léger, une salade d’orange à la fleur d’oranger par exemple, ou quelques pommes au four avec […]

Franchement déjà, PRIMO les gars, vous allez arrêter DE SUITE d’acheter des crevettes ou des gambas déjà cuites lorsque vous voulez les cuisiner (on dit crevette ou gambas, c’est la même chose, les gambas sont juste de grosses crevettes qui se la racontent). D’accord ? Vous arrêtez ça ! Parce que déjà je sais pas […]

Le week-end dernier à l’occasion d’un repas de famille chez mes parents, j’ai préparé cette entrée très légère et délicieuse, pour 21 personnes. Je n’avais pas beaucoup de temps, et il fallait que ça soit prêt la veille, étant donné que ce sont des critères de choix de recette que l’on retrouve souvent, je vous […]

Hello à tous !   Les cookies, franchement, voilà quoi. Tu connais des gens qui n’aiment pas les cookies ? genre nan désolée je vais me faire une petite purée de brocolis, je préfère. Ces gens-là n’existent pas. Et si par malheur il s’avère qu’ils existent, je penche pour le goulag. Ça fait un certain temps […]

Salut ! Vous savez parfois il y a des choses qui sont rangées dans notre tête dans la case « pas envisageable », si bien que vous ne vous posez même pas la question, et puis un jour quelqu’un ou quelque chose vous fait réaliser qu’en fait vous vous trompiez totalement et que finalement, c’est possible. Je […]

  Ça fait des mois que le Fou de Pâtissierie de septembre-octobre traîne sur ma table basse, attendant que je me penche sur la recette de tatin absolument démente qui en fait la couverture : on ne la présente plus, la désormais mythique tatin roulée à l’huile d’olive de William Lamagnère. Clairement elle demande à […]

Coucou tout le monde ! cette a recette a au moins deux ans mais franchement, elle ne prend pas une ride, alors je vous la remet ! Bon appétit les gourmands ! D’abord tu prépares le craquelin. Alors ça c’est vraiment simple comme bonjour: 30g de beurre 30g de sucre en poudre 40g de farine […]

Je déclare ouverte la saison de la BAGUIFLETTE ! Au niveau des ingrédients : que du bon ! Au niveau de la recette : que du facile ! Je vous laisse la découvrir en vidéo.

Hello à tous ! Après 15 jours de vacances passés en famille puis avec des amis sous le soleil de Charentes-Maritimes (genre les enfants n’ont pas arrêté de se baigner dans la piscine, rappelez-moi pourquoi j’habite en banlieue parisienne svp ??), je me suis pris le froid qu’il fait ici en pleine figure hier matin *pleure […]

Hello tout le monde ! Franchement, ça aurait été dommage que je ne remette pas cette recette un peu déglingo en ligne non ? Le Kinder Country maison ! HUM tellement bon ce truc ! Si vous aimez le Kinder Country, vous retrouverez vraiment le goût de cette barre chocolatée !  Voici les ingrédients qu’il […]

On se ferait pas juste un lait fraise là ? Tranquille, à a fraîche. Une poignée de fraises, du lait bien froid, un coup de blender, et c’est parti pour la douceur ! Allez à bientôt !  

L’été c’est la saison des CAKES ! Mais pitié pas des cakes tout secs et tout nuls ! NON, la saison des cakes bien moelleeuuux avec plein de choses dedans et surtout du FROMAAAGE ! Quand je fais un cake, c’est que généralement, je suis pressée, j’ai oublié, merde, je suis à la bourre tout […]

L’autre jour j’ai eu envie de préparer un quatre-quarts pour les gouters des enfants, ça faisait hyper longtemps que je n’en n’avais pas fait, et j’avais oublié à quel point c’était rapide à préparer ! Tout le monde s’est régalé à la maison ! (sauf moi puisque je fais du diabète gestationnel !) La recette […]

Je ne peux pas manger de l’estragon sans être immédiatement transportée 20 ans en arrière (aoutch ça fait vieux de dire ça), dans la maison de vacances de Saint-Quay Portrieux en Bretagne. Fin de journée, retour de plage, Manou prépare une quiche et nous envoie ma soeur et moi dans le potager cueillir de l’estragon, […]

NB : cet article est une réédition de l’article publié en 2016 – Comme vous le savez maintenant, j’ai perdu 2 ans de blog, et je republie petit à petit ce que je retrouve dans les archives de l’internette !  L’autre jour, j’ai voulu faire une Pavlova. C’est pas compliqué une Pavlova : une meringue, […]

Coucou, comme je vous le disais plus tôt, j’ai perdu tout mon blog donc je vais petit à petit le republier, ou tout du moins ce que j’ai toujours envie d’avoir en ligne. Je commence donc avec cette tarte aux fraises déjà publiée l’an dernier, c’est la saison, ça peut vous servir ! Je continue […]

Je continue ma série très tarte avec ces deux tartes aux fruits rouges. Ce sont des recettes assez basiques : une pâte sablée, une crème pâtissière à la pistache, des fruits. Rien de bien sorcier ! Après on s’amuse à joliment disposer les fruits, on utilise un cercle pour avoir une pâte bien nette (j’ai […]

J’ai longtemps considéré les tartes au chocolat comme une anomalie de la nature. J’aime que chaque chose soit à sa place : les fruits, dans les tartes, le chocolat, dans les gâteaux. Donc pendant 29 ans de ma vie, les tartes au chocolat, c’était NIET. Et puis il y a environ 1 an et demi, […]

A l’occasion de ses 30 ans, la marque Herta m’a proposé de tester leur nouveau format de pâtes feuilletée et brisée (« Ma petite tarte ») autour d’une recette qui me rappelle l’enfance. Allez savoir pourquoi, j’ai tout de suite pensé à la quiche à l’estragon de ma grand-mère Manou. Je ne peux pas manger de l’estragon sans […]

Hello hello ! J’espère que vous avez bien digéré vos oeufs de Pâques (il vous en reste ? GO pour cette recette), parce que me revoilà avec une recette hyper light, à base fruits, de légumes et de quinoa ! Il y a quelques semaines j’ai commencé à faire des test de « mixtures » pour tenter de […]

Hello tout le monde ! je passe rapidement vous faire un petit coucou et vous donner une petite recette super-bonne : un banana bread aux oeufs de Pâques. Je fais souvent des banana bread ; forcément avec 2 petits à la maison, la banane fait partie des incontournables, et parfois elles mûrissent trop et ne sont […]