Ce week-end a eu lieu le baptême du petit Baptiste, à cette occasion, nous avions invité une trentaine de personnes, et il convenait suite à la cérémonie de les nourrir (moultement).

Notre appartement étant trop petit pour recevoir cette foule immense, nous avions décidé de louer, pour la journée, la salle du bien sympathique restaurant Anoosh, dont je vous avais déjà parlé. J’ai donc pu installer une grande belle table, et me faire plaisir sur la déco et les patisseries.

Au programme donc, du bleu du bleu du bleu, un gros gros gateau, et tout un tas de petites gourmandises.

the gateau, 5kg, au citron vert :

Mini pop-corn box, et au fond pop-cake et schtroumpf-qui-pik

Pie pops à la nectarine, boisson au sirop d’orgeat, muffins au citron :

Des petits sachets de dragées pour les invités :

Et le gateau une fois découpé (saccagé) :

Euh franchement, c’est HYPER DUR à couper en joli !

Voila, vous voyez c’est hyper fastoche de faire une table qui change un peu des éternels buffets ! Pas besoin d’avoir des compétences particulières. Bon alors je vais faire un petit bilan de cette table.

Les points positifs :
– c’était joli je trouve
– j’avais peur que mon gateau soit sec (6 génoises c’est quand-même hautement probable) mais en fait pas du tout, il était très bon. Merci donc à la super recette de à manger et à voir.
– j’avais fait assez en quantité, ce qui était un peu mon inquiètude.

Les points négatifs :
– c’était pas aussi joli que dans ma tête, mais bon, à moins de s’appeler Amy Atlas, c’est JAMAIS aussi joli que dans notre tête.
–  je n’étais pas chez moi et je n’avais pas pensé à apporter un fer à repasser, donc la nappe avait les marques des plis. BOUH MOCHE !
– même raison pour laquelle je n’ai rien pu accrocher au mur au dessus de la table, du coup ça faisait un peu vide.
– les boissons bleues étaient super-dégeu, voilà, c’est dit. A la base, chez moi, c’était bon (sirop d’oreat, eau gazeuse et une pointe de curaçao sans alcool pour la couleur) sauf qu’au dernier moment je me suis rendue compte que les bouteilles étaient plus grandes que les pailles, j’ai donc du improviser et mettre des dragibus au fond. Sauf qu’une fois fondu c’est vraiment pas bon.
– le colorant (gel pourtant) de mon gateau a viré au vert, moi je voulais qu’il soit bleu  🙁

Voila voila ! En tout cas je me suis bien amusée à faire tout ça ! Un merci au passage pour tous les bons conseils qu’on peut trouver dans le super livre « sweet tables » de Laure Faraggi, notamment concernant la gestion des niveau sur la table !

RECETTES VITE-FAIT:

les pie-pops, sont tout simplement deux ronds de pâte sablée (maison par pitié) entre lesquelles j’ai mis une cuillère de compote de nectarine. (en gros j’ai laissé réduite mes nectarine avec pas mal de sucre, ça a donné un truc entre la confiture et la compote)

les cake-pop, sont des gateaux au chocolat, réduits en miettes, mélangés avec du cream-cheese, roulé en boule, puis plongés dans du candy melt bleu.

les muffins au citron je crois que l’internet mondial regorge d’assez de recette pour que me m’épargne de vous en mettre une  🙂